মুগ পাকন পিঠা

🌾✨ মুগ পাকন পিঠা — নরম, মিষ্টি ও ঐতিহ্যবাহী

মুগ পাকন পিঠা বাংলাদেশের শীতকালীন জনপ্রিয় ঘরোয়া পিঠা।
চালের গুঁড়ো বা ময়দা দিয়ে তৈরি পাতলা পিঠার ভেতরে থাকে মুগ ডাল বা খোসা ছাড়া মুগের মিশ্রণ, নারকেল কুঁচি ও গুড়/চিনি দিয়ে তৈরি মিষ্টি পুর।
পিঠাটি হালকা ঘি বা তেলে ভাজা হয়, ফলে বাইরের অংশ খাস্তা আর ভেতরের অংশ নরম ও সুস্বাদু হয়।
প্রতিটি কামড়ে মেলে নরমতা, মুগ ডালের সুস্বাদু স্বাদ এবং ঘরোয়া মিষ্টি টাচের মিলন।

🍶 মূল উপকরণ

• চালের গুঁড়ো বা ময়দা

• মুগ ডাল (খোসা ছাড়া)

• নারকেল কুঁচি

• গুড় বা চিনি

• ঘি বা তেল

• এলাচ গুঁড়ো (ঐচ্ছিক)

🍯 পরিবেশন

মুগ পাকন পিঠা গরম গরম খেলে সবচেয়ে সুস্বাদু।
সকালের নাস্তা, বিকেলের চা-নাশতা বা উৎসবের মিষ্টি হিসেবে এটি এক অসাধারণ খাবার।

💛 অর্ডার সংক্রান্ত তথ্য

📦 দুঃখিত আপু/ভাই, “মুগ পাকন পিঠা” নির্দিষ্ট পরিমাণেই প্রস্তুত করা হয়। বর্তমানে ১০ পিসের বেশি অর্ডার নেওয়া যাবে না, কারণ প্রতিটি পিঠা হাতে তৈরি এবং মুগ, দুধ ও চিনি/গুড়ের সঠিক ব্যালেন্স বজায় রাখতে নির্দিষ্ট পরিমাণে তৈরি করা হয়।
আপনার বুঝার জন্য আন্তরিক ধন্যবাদ 💛

❤️ বিশেষত্ব

মুগ পাকন পিঠা শুধু একটি পিঠা নয়, এটি ঘরোয়া ভালোবাসা, শীতের সকালে মিষ্টি স্মৃতি এবং ঐতিহ্যের এক স্মারক। প্রতিটি কামড়ে লেগে থাকে নরমতা, মুগ ডালের স্বাদ এবং খাস্তা টেক্সচারের মিলন। 🌾গ পাকন পিঠা শুধু একটি পিঠা নয়, এটি ঘরোয়া ভালোবাসা, শীতের সকালে মিষ্টি স্মৃতি এবং ঐতিহ্যের এক স্মারক।
প্রতিটি কামড়ে লেগে থাকে নরমতা, মুগ ডালের স্বাদ এবং খাস্তা টেক্সচারের মিলন। 🌾