চিতই পিঠা

🥥✨ চিতই পিঠা — নরম তুলতুলে স্বাদের ঐতিহ্য

চিতই পিঠা বাংলাদেশের শীতকালীন সবচেয়ে জনপ্রিয় ও ঐতিহ্যবাহী পিঠাগুলোর একটি। এটি গ্রামীণ জীবনের এক অবিচ্ছেদ্য অংশ।
চালের গুঁড়ো ও পানি দিয়ে তৈরি হালকা ব্যাটার গরম তাওয়ায় ঢেলে ঢেকে ভাপানো হয়, ফলে পিঠাটি নরম, তুলতুলে ও হালকা স্পঞ্জের মতো হয়।

চিতই পিঠা সাধারণত গুড়, নারকেল কুঁচি বা দুধের সাথে পরিবেশন করা হয় — যা এর স্বাদকে করে তোলে আরও মজাদার।

🍶 মূল উপকরণ

• চালের গুঁড়ো

• পানি বা নারকেলের দুধ

• লবণ (সামান্য)

• গুড়, চিনি বা নারকেল (পরিবেশনের জন্য)

🍯 পরিবেশন

গরম গরম চিতই পিঠা খেজুরের গুড় বা দুধের সাথে খেতে সবচেয়ে ভালো লাগে।
এটি সকালের নাস্তা বা বিকেলের চা-নাশতার জন্য এক অসাধারণ ঐতিহ্যবাহী খাবার।

💛 অর্ডার সংক্রান্ত তথ্য

📦 দুঃখিত আপু/ভাই, “চিতই পিঠা” নির্দিষ্ট পরিমাণেই প্রস্তুত করা হয়। বর্তমানে ১০ পিসের বেশি অর্ডার নেওয়া যাচ্ছে না, কারণ প্রতিটি পিঠা হাতে তৈরি এবং দুধ ও পিঠার ব্যালেন্স বজায় রাখতে হয়।
আপনার বুঝার জন্য আন্তরিক ধন্যবাদ 💛

❤️ বিশেষত্ব

চিতই পিঠা শুধু একটি খাবার নয় — এটি শীতের সকালে গ্রামের উঠোনে জমে ওঠা হাসিখুশি মুখ আর ঐতিহ্যের প্রতিচ্ছবি।
এর সরলতা, নরম ভাব ও মিষ্টি স্বাদই একে করে তুলেছে চিরচেনা এবং চিরপ্রিয়।